Il Palio dell’Agnolotto
In Oltrepò Pavese Fervono i preparativi per la quinta edizione del Palio dell’Agnolotto.
L’appuntamento è per domenica 30 Aprile a partire dalle 17:00 presso Corte dell’Olmo di Golferenzo (PV).
Il protagonista della serata sarà la pasta ripiena di carne, tipica della tradizione dell’Oltrepò Pavese: l’agnolotto.
I ristoratori si sfideranno e prepareranno la loro personale versione del piatto che sarà poi giudicato dalla giuria tecnica presieduta da Luigi Gandola – chef del lago di
Como – e composta da: Silvano Prada del Four Season Milan, Luca Angori da Genova e ancora Rosanna e Bruno Colombi, Roberto Scovenna e Stefano Calvi portavoce e rappresentanti del territorio.
Madrina della serata sarà Susanna Messaggio, affiancata da Davide Calvi e Andrea Defilippi del
gruppo teatrale “G74” di Oliva Gessi.
Gli chef Silvano Vanzulli e Danilo Nembrini, da sempre colonne portanti dell’organizzazione, quest’anno si dedicheranno al coordinamento della cucina.
A conclusione dell’evento verranno premiati i tre migliori agnolotti e sarà assegnato il premio speciale per il migliore impiattamento, in onore di Alemayeu, l’agronomo responsabile degli orti in
Etiopia scomparso nel 2018.
Sarai dei nostri?
Affrettati a prenotare il tuo posto e partecipare alla degustazione degli agnolotti in gara e dei vini che le cantine partner abbineranno: i posti disponibili sono 250 ed è necessaria la prenotazione, effettuabile per mail all’indirizzo pubblico@paliodellagnolotto.it o telefonicamente al numero +39 335 7667530.
Sarà possibile inviare in anticipo la donazione tramite bonifico bancario (Iban IT34Z0623055680000043860102) oppure con PayPal e carta di credito.
Le prenotazioni sono aperte fino a venerdì 28 aprile.